Отзыв на консервированные шампиньоны Lorado
Этот обзор и отзыв консервированных грибов можно назвать субъективным - это исключительно мои личные впечатления и на них сформировавшееся мнение. Оно не может служить каким-либо мерилом, эталоном или рекомендацией к действию.
В данной статье я опишу консервированные шампиньоны - резанные и потом цельные, во второй части статьи (производитель один и тот же), сравню их - качество, отличия и цены. Сделаю свой вывод, поставлю оценки и в конце выскажу некоторые общие соображения.
В самом начале, стоит сказать, что я редко покупаю такого рода продукцию, предпочитаю покупать свежие грибы... но здесь получилось так, что ко мне пришли гости и они принесли с собой две такие консервы. И я решил заодно их описать. Кстати, это плюс для этого обзора: к моему мнению присоединяется мнение и моих гостей.
Резаные шампиньоны
Это большая металлическая банка весом нетто 800 грамм, или емкостью 850 мл, где самих грибов 460 грамм. На момент написания статьи, цена в магазинах Алматы на них составляла примерно 2200 тенге. Банка стандартного типа, без ключа для открывания.
На верхней стороне напечатана дата производства и прочие коды...
Этикетка на банке бумажная, я её снял и отсканировал (и добавил в свою коллекцию). Как обычно, изображен сам продукт и логотип торговой марки Lorado. Далее информация на русском, казахском и немецком языках. Полное наименование: Шампиньоны резаные, консервы стерилизованные. По-немецки это - Champignons III. Wahl. Состав: шампиньоны, вода, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота, антиокислитель - аскорбиновая кислота. Указана пищевая ценность - белки 2,3 г, углеводы 0,1 г, жиры 0,5 г, калорийность 59 кДж/ 14 ккал на 100 грамм продукта. Употребить до... считаем, выходит, что срок годности 3 года, 7 месяцев и 6 дней - вот такая странная годность... Указаны условия хранения. После вскрытия банки, хранить не более суток (при температуре не более +4ºС).
Произведено это все в Китае: Zhangzhou Yuxing Imp. & Exp. Trading Co., Ltd. Lantian Village, Lantian Town, Longwen District... в общем, Китай. Произведено с разрешения Merkur Aussenhandel GmbH, Гамбург, Германия.
Указан импортер в республику Казахстан: ТОО "Прима Дистрибьюшн", Алматы... Указываю все так подробно неспроста - все это напечатано на этикетке, и может вам пригодится (об этом в конце статьи).
Открываем и пробуем
Да, здесь использована прочная толстая сталь - как в советских консервах... Смотрим внутрь банки - в жидкости плавают резаные шампиньоны...
Сливаем жидкость, выкладываем грибы ровным слоем. Вот большое фото и вы можете видеть сами всё содержимое этих консервов. Настораживает то, что здесь собрано все подряд: и хорошие цельные резаные грибочки и отдельные ножки, и вообще непонятно какие-то кусочки и ошметки... И цвет разный - от светлого, до темного, в некоторых грибах на разрезах темные полости и какие-то прочие изъяны... Разные они и по упругости - одни крепенькие, словно резиновые, другие мягкие и разваливаются...
Данные грибы предназначались для пиццы, которую мы и сделали. И вот здесь оказалась сложность с оценкой их качества, помимо визуального, нужна оценка - какие они на вкус? А в составе пиццы все это замаскировано и нельзя быть ни в чем уверенным.
Но, на пиццу ушла лишь половина этих грибов, оставшуюся половину я убрал в холодильник и пожарил на следующий день с картошкой и луком. И оценку могу дать сравнительно точно, и свою и своих друзей.
Шампиньоны консервированные резаные Lorado максимально тянут на троечку, по пятибалльной шкале. Сами по себе они не имеют ни вкуса, ни запаха, становятся чем-то съедобным в составе других блюд - пиццы или жареной картошки, как дополнение. Баланс цена/качество не соблюден - при такой стоимости ожидаешь что-то более приличное.
- Часть вторая: Lorado Шампиньоны целые + выводы и замечания
- Статья по теме: ранее я уже описывал и дал свой отзыв на Шампиньоны резанные Bonduelle, читайте по ссылке, можете сравнивать.
Михаил Дмитриенко,
специально для etc.pretich.com