Сосиски молочные из индейки Индилайт

Давно видел эти сосиски, но при цене 2000 тенге за 440 грамм - это для меня весьма дорого! Для справки: это 375 российских рублей.

Пока я на них облизывался, и пока мне их знакомая женщина нахваливала, пришел ко мне друг в гости - ну и как говорится "всё принес с собой" - и горючее (Коноплянка родниковая), и салат Белоцерковский и вот две упаковки таких сосисок.

Сбылась мечта идиота!

Итак, внешне - они упакованы в мягкую такую упаковку, которая достаточно жесткая, чтобы не повредилось содержимое при транспортировке. Внутри мы видим уже конденсат от влаги.

Этикетка на верхней стороне. Значок торговой марки Индилайт - DOMATE - ИНДЕЙКА. Название: Сосиски молочные из индейки. Дата изготовления и годен до... итого - 40 дней годности. Натуральное сливочное масло. Вес, как сказал ранее - 440 грамм, и это 8 сосисок в упаковке. А есть упаковки и по 5 штук, тогда вес у них 275 грамм.

Далее мелким шрифтом более важная информация. Полное официальное наименование: Изделие колбасное вареное из мяса индейки охлажденное сосиски молочные из индейки. Теперь самый важный момент. Состав: мясо индейки, вода, масло сливочное, молоко сухое, посолочная смесь нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), экстракт специй, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, регулятор кислотности трифосфаты, специи, соль, антиокислитель аскорбиновая кислота, сливки сухие, лактоза, ароматизатор, декстроза, экстракт монаскуса. Может содержать... длинный перечень.

Хранить при температуре от 0С до +6С, после вскрытия хранить при той же температуре не более 5 суток. Упаковано в модифицированной атмосфере. Указаны пищевая и энергетическая ценность... Изготовитель: ООО "ПензаМолИнвест", Россия, город Пенза... Реальное производство в селе Овчарное, Пензенской области, Нижнеломовского района.

Претензии к составу

В общем, претензий никаких и нет. Всё как обычно... Добавлена химия, но иного сегодня и не бывает. Многие упирают на состав, мой вам совет - помегьше верьте написаному, главное вкус.

Открываем и пробуем

Итак, наше застолье началось, и мы вскрыли одну упаковку этих сосисок. Что же... посмотрим что в них такого замечательного?

На вид они аккуратные и ровненькие. Упругие, чистятся легко, но на пленке остается тоненький слой мяса... Режем и смотрим - вот такие они на срезе. Ровная и однородная, розовая и упругая консистенция, иногда встречаются небольшие полости... Запах очень слабый, что мне не понравилось.

Вкус - и вот здесь нас поджидает разочарование: сосиски Индилайт молочные из мяса индейки - никакие. Вкус нейтральный и правильнее - безвкусные. Резина и то аппетитнее.

Нам это не понравилось, и мы отварили 4 штуки - это ситуацию не исправило. Тогда мы пожарили на сковороде 4 штуки и залили их яйцом, посыпали свежим укропом и зеленым лучком. Вот это несколько улучшило вкус, но все равно - за такие деньги можно было бы ожидать более вкусные сосиски.

Михаил Дмитриенко
специально для etc.pretich.com