Болонез для макарон в томатно-мясном соусе

Сегодня мы познакомимся с таким порошкообразным соусом от Maggi, который родом из Италии и называется правильно - болоньезе. Пакетик такой приправы весом нетто 30 грамм стоит у нас в Алматы 350-370 тенге (что примерно 64-68 российских рублей – это лето 2026 года).

Одно время я чуть ли не каждый день готовил макаронные изделия с этим соусом... Почему? – скажу под конец…

Осмотрим упаковку

Это стандартный пакетик, оформлен так же типично, для подобного продукта: на лицевой стороне изображено блюдо - лапша "гнездами" с этим соусом.

На обратной стороне пакета интереснее, указаны два рецепта: "Макароны в соусе Болонез" и "Фасоль по-тоскански". Далее, полное официальное наименование: Магги на второе. Смесь сухая для приготовления макаронов в томатно-мясном соусе болонез. Есть таблица пищевой и энергетической ценности... Состав: сушеные овощи (томат порошок 44%), чеснок порошок, лук репчатый, пшеничная мука, йодированная соль, сахар, сушеные пряные травы - базилик, сельдерей, орегано, петрушка, подсолнечное масло, специи молотые - перец черный, карри. Изготовитель: ООО "Нестле Россия", Москва...

Открываем и пробуем

Надрезаем пакетик и достаем ложечкой содержимое...

Да - это порошок, с характерным ароматом приправ, специй, пряностей... видны какие-то растительные измельченные вкрапления, ну и так далее.

Как готовить?

Можно готовить, как указано на пакетике, а можно и своими способами. Все равно - это не настоящее болоньезе... Тем не менее, добавляя эту сухую смесь для приготовления соуса, мы экономим массу времени, и вкус получившегося блюда становится богаче. В принципе, можно просто на голой воде, без всякого фарша сделать этот соус и добавит в макароны.

Моя оценка - на четыре, по пятибалльной шкале. Хорошо. Ведь это просто набор приправ и не более того. Но подобрано удачно, сделано качественно, ну и удобно, конечно же!

Варианты оформления

Надо сказать, что сейчас эта приправа оформлена несколько иначе, все прежнее - и состав, и содержимое...

Но вот такая лицевая сторона пакета...

А вот такая оборотная...

На моей памяти это уже третье изменение, лет пять назад эта приправа была оформлена иначе...

Мой секрет популярности

Да, эта приправа неплохо улучшает макаронные блюда, причем самые разные – хоть в лапшу быстрого приготовления добавляй! Можно добавлять и в супы и в подливы, в борщ…

Но в моем случае все было немного иначе. Всё-таки стоимость этого пакетика не самая маленькая. Но мне подвернулся удачный случай – я купил просроченных 20 таких пакетиков, ну и еще других, о которых расскажу потом. Продукт был просрочен примерно на 8 месяцев. Но это совершенно никак не сказалось на качестве… думаю, и через год-два ничего не изменится внутри этих пакетиков. Я же сэкономил ощутимые для меня деньги.